Stage F&B manager

Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in het restaurant en zorgt ervoor dat alles vlekkeloos verloopt. Met jouw berg aan horeca ervaring kan je je collega’s op coachende wijze begeleiden waardoor ze het beste bedrijfsresultaat behalen en het beste uit zichzelf halen. Je staat gasten correct en gastvrij te woord, het woord nee zit niet in jouw vocabulaire maar je zoekt naar passende oplossingen. Uiteraard steek je zelf ook je handen uit de mouwen en met jouw professionele en vriendelijke service gaan de gasten voldaan en tevreden naar huis. Door jouw positieve shift briefings motiveer je het F&B team om het beste uit de dag te halen en met plezier op de werkvloer staan. Afhankelijk van je inzet wordt je verantwoordelijk voor het controleren en verbeteren van de SOP’s en het assisteren bij het maken van de roosters.